鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。

鮮奶的標準有三條：第一，鮮奶的保存期限不超過7天，並且需要4℃冷藏保存；第二，鮮奶的包裝形式主要採用新鮮屋包裝和瓶裝，以更好地保護乳品的新鮮品質和營養； ...

台灣地區的部分乳品專家與營養專家間，有一個流傳的秘密：他們不大喝目前市售的鮮奶。因為這些鮮奶，從他們的專業眼光看，品質與奶粉沖泡出來的牛奶幾乎沒有 ...

2018年3月2日 - 消費者在選購乳品時，總有許多疑惑，對於鮮奶、牛乳（乳飲品）以及奶粉（乳粉）更是分不清有什麼差別？ 牛奶是很好的鈣質來源，每次演講談到牛奶 ...

2017年6月6日 - 市面上使用的「鮮奶」，其實也混雜著冰磚乳與還原乳等，營養師認為應該 ... 一般國產鮮乳的保存期限都設定1至2周之間，只要保存期限長的就不是鮮 ...

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【單一牧場直送的高優質鮮奶】 嘗試過鮮奶宅配到府的服務嗎？ 只要待在家就能享用來自牧場直送的高優質鮮奶！ 從鮮乳坊的這一瓶高優質鮮奶開始，絕對不會後悔的 ...

2017年4月28日 - 超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以常溫保存的保久（滅菌）乳，也放在冷藏櫃裡，時常讓 ...