鮮奶油（英語：Cream），或稱淇淋、克林姆，是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。其傳統製作方式是將生牛乳靜置一段時間之後， ...

2015年1月23日 - 裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發鮮奶油，將液體鮮奶油打發後的霜飾,叫鮮奶油霜Whipped Cream。如打發太長時間，鮮奶油會分散變成水， ...

2011年11月24日 - 材料: 動物性鮮奶油200g(乳脂肪35%以上),細砂糖20g, 1.動物性鮮奶油+細砂糖放在鋼盆中 (天氣熱,鋼盆底部可以墊冰塊) 2.打蛋器用低速打至9 ...

鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上 ...

鮮奶油 烘焙材料行可以買到，分為植物性與動物性鮮奶油，植物性鮮奶油通常含糖。 奶油, 鲜奶油. 忌廉 忌廉指一般鮮奶油，淡忌廉指不含糖的鮮奶油。 Heavy Cream ...

2017年7月13日 - 想要自己做甜點，卻不想買一台電動攪拌機嗎?今天教你用手打鮮奶油攻略，讓你成為人人羨慕的手打狂人~~這就取決於你要拿來做甚麼用途，如果 ...

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