魚翅取自鯊魚鰭，是中國菜中的名貴食材之一，已有很長的食用記錄。 目录. 1 來源; 2 種類; 3 加工製作過程; 4 食用. 4.1 食用方法; 4.2 歷史. 5 營養價值; 6 魚翅貿易 ...

2017年4月11日 - 過度被炒作的議題容易讓人分不清楚現實，彷彿台灣漁民們是為了割取魚翅而去故意獵捕鯊魚，但產業的真相往往不如一張「沒魚鰭的鯊魚」照片來得 ...

2016年4月18日 - 還有更多是專門為了魚翅而抓的。鯊魚不能游泳，就不能呼吸，活生生地淹死在海裡。不需要游泳也可以換氣的鯊魚更慘，只能慢慢看自己死掉。

鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中 ...

減少食用魚翅，保育不同種類的鯊魚，助牠們恢復至健康的數量。 鯊魚於香港水域並不常見，作為海洋的頂級掠食者，牠們的生死卻與我們這個城市息息相關。香港是 ...

【下厨房】鱼翅汤栏目为您推荐鱼翅汤做法大全,鱼翅汤怎么做好吃技巧分享,鱼翅汤最正宗的做法和鱼翅汤家常做法推荐,更多鱼翅汤的简单做法就来下厨房。

因為魚翅業的巨大暴利，世界上每天都有20多萬條鯊魚被無情捕殺。中國是全球最大的魚翅消費國，魚翅湯在香港和大陸被視為食物中的奢侈品。香港一家米其林星級 ...