鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或 ...

魚子醬是用從魚身上的魚卵製成的醬，與鵝肝、松露並列「西方三大珍味」。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬，但嚴格來說鱘魚的魚卵才是魚子醬。最上等的魚子醬 ...

2017年7月7日 - 鱼子酱（Caviar）又名鱼籽酱，严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，而且世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱， ...

鱼子炒鸡蛋，鱼子酱烧豆腐，香煎鱼子，鱼子蒸水蛋，『大猩猩料理』茄子鱼子酱Aubergine Caviar，海胆三文鱼子寿司饭，乌鱼子义大利面，彩椒乌鱼子炒饭，【乌鱼子 ...

【下厨房】鱼子栏目为您推荐鱼子的做法大全,鱼子怎么做好吃，鱼子家常做法和鱼子怎么用，更多鱼子菜谱做法就来下厨房.

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2012年5月15日 - 鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有鲟鱼的鱼卵才有资格制成鱼子酱。我们生活中遇到的有许多美其名曰鱼子酱的东西，严格说来，根本算不得是 ...

2016年1月29日 - 松露、鹅肝、鱼子酱，西方世界中的三大珍味，比起国人渐渐熟悉的鹅肝和松露，鱼子酱却依旧神秘。 三王之一在国内，鱼子酱的接受程度还不高，和它 ...