高記上海料理

就像反覆滷製的陳年老滷汁般珍貴,高記廚房裡那塊60年傳承下來的老麵,賦予麵皮獨特的口感與香氣,出鍋回涼後再吃,反而凸顯出老麵的咬勁與那股淡淡麵 ...

永康街高記 | 台北観光サイト

「高記」は永康街に最初にオープンした上海点心の老舗です。創始者である高氏は単身で上海に赴き、現地料理を学んできた人物です。それゆえ、ここの点心は本場の ...