香菇（学名：Lentinula edodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，为小皮伞科香菇属的物种，是一种食用菇類。 一般食用的成員為，鲜香菇脱水即成乾 ...

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2017年10月18日 - 乾香菇在烹飪前，人們都會先用清水將它們泡發。不過，泡發乾香菇看似簡單，其實也是有大學問的，如果泡發的方法不恰當，不但會破壞它的味道， ...

2018年1月17日 - 有些食材鮮乾兩吃都適合，像是紅棗、龍眼、荔枝、金針花、香菇……等。但一般食材多以新鮮吃較能獲得多重營養，那麼乾燥過後是否就比不上新鮮 ...

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在 ...

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【大纪元2017年10月18日讯】干香菇在烹饪前，人们都会先用清水将它们泡发。不过，泡发干香菇看似简单，其实也是有大学问的，如果泡发的方法不恰当，不但会破坏它 ...