食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、 ...

食鹽是人類日常生活的必需品。近年有報道指內地銷售假鹽，令消費者對本港食鹽的安全產生疑慮。本會聯同食物環境衞生署合作測試市面上預先包裝和散裝食鹽中的 ...

食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。 盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的 ...

1 天前 - 保健新聞☀塑膠餐具☀環保署日前公布調查，自來水、海水、沙灘沙礫、貝類等大部分樣品都檢出微型塑膠。清華大學研究團隊發現，台灣的食鹽中也 ...

2 天前 - 清大研究團隊這回針對台灣的食鹽研究，果然在裡頭發現片狀、條狀和顆粒狀塑膠微粒，數量難以估計。雖然還沒有研究證實塑膠微粒對人體有危害， ...

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