辣是化學物質（譬如辣椒素、薑酮、薑醇等）刺激細胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的 ... 正宗的墨西哥料理，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。单机游戏《植物大战僵尸》中的植物角色“火爆 ...

辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、 ...

Dec 5, 2015 - 结论：. 辣和痛觉的神经通路一致，而与酸、甜、苦、咸、鲜等味觉神经传导通路不同。 不同的辣味由不同的化学物质引起，但其激活的受体蛋白大致相同。 参考文献：.

Jul 17, 2017 - 红辣椒. 味觉是通过分布在舌表面等处的基本功能单位——味蕾来实现的。有了味觉这道自我保护的屏障，我们在吃饭时才能感知到哪些东西富含 ...

May 27, 2015 - 生活中，我们常把"酸甜苦辣咸"放在一起，作为我们从食物中能品尝出来的基本味道。可是你知道吗？其实一直以来我们熟知的"辣"其实并不属于味觉 ...

Jun 20, 2018 - 「風味感受」是個機制十分複雜的神經反應，實際上是由三種系統所組成，嗅覺、taste（味道）與機械性體感，這三種系統受到食物的刺激，將訊息傳遞至 ...

Oct 15, 2015 - 辣椒含有辣椒素，由於辣味屬於一種刺激性的痛覺，因此攝入辣椒素時，大腦所接收的神經訊息就如同身體傳回受傷時的疼痛訊息一樣，都能啟動 ...

Jan 6, 2019 - 過去總是認為辣是「痛覺」，但實際上與「痛」的感覺還是有些不同，「辣」其實是 ... 是傳統認知的5種基本味覺（酸、甜、苦、鹹、鮮），可是辣味與麻味呢？

Expand. Mandarin. (Pinyin): làwèi: (Zhuyin): ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ. Cantonese (Jyutping): laat6 mei6. Mandarin. (Standard Chinese). Pinyin: làwèi · Zhuyin: ㄌㄚˋ ㄨㄟ ...