蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜。地下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為蒜頭，可作調味料，亦可入藥。蒜葉稱為青蒜或蒜苗，花薹稱為蒜薹，均可作蔬菜食用。

大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

2018年4月9日 - 網傳蒜頭價格大跌，身為最大產地雲林縣，蒜農紛紛出來拋頭露面自產自銷。農委會表示，乾蒜產地價格每公斤55元，濕蒜每台斤15至20元，高於濕蒜 ...

2015年1月6日 - 「蒜頭蒸飯」是一個流傳已久的偏方，據說，晚餐做飯時在飯鍋裡加入一把蒜頭，每天吃，半年後高血壓將會恢復正常，痛風症、坐骨神經痛也都會消失 ...

大蒜. 别名：蒜、蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜. 禁忌人群：阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病患者，正在服药的人忌食。 适宜人群：一般人 ...

2017年2月9日 - 生葱熟蒜」，中國人老生常談，即葱要生吃，蒜應熟食。但現代有不少科學研究指，蒜頭當中具抗菌消炎功效的蒜素，會因高溫烹調後分解及大大降低， ...

而近年最大熱的偏方食療主角，可謂非蒜頭莫屬，先後有生蒜飯、黑蒜，亦有蒜醋等，但請問諸位「蒜頭信徒」將各種蒜放入口前，有否想清楚，蒜係咪真係咁有益，你係咪 ...