礦物質，又稱為無機鹽，除了碳、氫、氮和氧之外，也是生物必需的化學元素之一，也是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素，約佔人體 ...

食物的營養素包括：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維他命和礦物質。身體須要. 從食物中攝取適量的礦物質，以維持各細胞和器官的正常功能，促進成長和發. 育。身體缺乏 ...

矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体 ...

食物的營養素包括： 碳水化合物、 蛋白質、 脂肪、 維他命和礦物質。 身體須要從食物中攝取適量的礦物質， 以維持各細胞和器官的正常功能， 促進成長和發育。

2015年9月25日 - 我們的單元談的是營養與健康，經常討論到要吃什麼食物才會健康， 食物中的營養素種類有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素和礦物質， 而礦物質是 ...

礦物質是一種經常和維他命扯上關係的物質。和維他命一樣，它們都是維持各類新陳代謝所需的物質。不同的是，維他命是有機化合物，而礦物質則是無機化合物。

2016年2月25日 - 人體需要維生素和礦物質才能生存。維生素是存在於植物和動物內的養分，人體必須攝取維生素，才能保持良好的健康。 維生素分為兩種類型：水溶性 ...

二）維生素D. ❑化學特性：. ❑無色結晶，對光、熱、氧均不安定，容易分解。 ❑為一群相似化合物，最重要者為D2 與D3。其Pro-vitamins. 可在UV的照射下形成vitamin D， ...

2016年4月1日 - 礦物質指可以從食物中攝取的無機化合物，是人體正常生長及維持生理功能必須的要素，例如鈣、鈉及鉀。部分礦物質（如鐵）可溶解於體液內，稱為 ...