2015年12月1日 - 美味炸雞3祕訣. 祕訣1 挑選白肉雞腿肉質嫩. 市面上的雞肉大致有白肉雞、土雞、仿土雞、烏骨雞等,由於飼養時間長短不一,造成肉質上的嫩、 硬、老 ...

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雞肉料理之[香酥炸雞腿]. 酥炸肉類的方式有好幾種可加以運用，不外乎有[乾粉炸]、[濕粉炸]、[粉漿炸]等，顧名思. 意大概就是醃漬肉類直接沾粉、或將炸粉直接混入醃漬 ...

愛料理的炸雞腿食譜，有最新的氣炸雞腿排～ 極簡減醣調味版可烤箱平底鍋，以及義式香料炸雞腿(限碘者可) 、【阮三个】節目料理特輯：花椒炸雞腿沙拉、檸檬炸雞腿、 ...

傳說肯德基爺爺手寫的原味炸雞配方由十一種香草與香料配製而成，向來被當作肯德基公司的最高機密藏在總部的保險箱裡。由兩間實驗室分別配製一半的香料，混合 ...

2013年1月12日 - 每次想煮點特別的料理，總是會把先前買的四冊「型男大主廚」食譜翻出來參考，經過呈報大正咩同意之後，這次就嚐試一下台式炸雞腿的做法，不過 ...

2019年1月18日 - 說到速食店的明星商品，除了漢堡，您一定會立刻想起炸雞，多汁美味的炸雞讓人吮指回味、欲罷不能，同時也是讓速食業者展露身手的主力 ...

小時候家裡不常吃炸物，久不久媽媽會用少少油在炒鍋裡半煎炸雞腿給我吃， 慢慢咬細細啃，雞腿滋味無窮。 雞腿表面徹底擦乾， 用醬汁鍋炸雞腿，油到雞腿一半即可 ...