砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热 ...

由於砂鍋導熱係數遠比金屬鍋具小，因此較容易保留溫度，可以避免在烹調時快速增溫，使得食材中心與外部溫度相差太多，產生外焦內生的狀況，所以可以讓料理內外 ...

計畫來嘉義兩天一夜旅行時，一開始居然不是先規劃要住哪裡或是想想要去哪個景點玩，第一個念頭就是要去吃林聰明沙鍋魚頭呀！(傻夫妻吶喊：魚頭我來了！)

2018年7月2日 - 說起嘉義的小吃美食，除了火雞肉飯，不能不提到的就是林聰明沙鍋魚頭了。 在文化夜市旁大排長龍，看到很多人潮等待的就知道林聰明到了。 滿滿 ...

2014年3月9日 - 這次要介紹西西個人非常愛吃的沙鍋魚頭火鍋~林聰明沙鍋魚頭！！ 最近完全團購上癮了！！ 除了幫公司同事訂了超過百箱的小蕃茄之外， 還訂了 ...

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2017年4月21日 - 冷凍說明與保存沙鍋菜冷凍包為遠方客人急速冷凍好的沙鍋菜.（不含魚頭魚肉，如需要皆為另外獨立分裝購買）. 本店冷凍包說明: 沙鍋菜經降溫分裝 ...