CAS水產品係指以水產原料經前處理及加工調理作業，並在適當溫度儲運販售的包裝食品，可細分成超低溫冷凍水產品、冷凍水產品、冷藏水產品、罐製水產品及乾製 ...

水產品實用價值. 一、來自水中的食物 水產食品是指來自海洋、河流和湖泊的水中生物，包括魚類、蝦類、貝殼、頭足類等水中動物，以及昆布、海帶、紫菜等水中植物， ...

漁業署周淑華. 壹. 前言. 國人對水產品素有偏好，但水產品有其特性，除富蛋白質外，水分含量比一般畜產品高，如保存不當易受微生物的污染，保鮮工作格外重要， ...

舉辦水產精品評選活動，主要目的在於透過優質水產品的選拔， 將國產漁產由食品變精品， 帶動臺灣水產品往優質、安全、精緻等層面提升，開創漁業產業價值鏈，生產 ...

水產品主要來自養殖漁業和捕撈漁業，魚類含有優質蛋白質、多元不飽和酸及多種營養素，是均衡飲食中的一環，台灣四面環海，國人平均攝食魚類量較歐美國家多，但 ...

補助單位：行政院農業委員會漁業署. 主辦單位：臺灣漁業經濟發展協會TEL：02-24635901. 系統設計：漾丰資訊有限公司TEL：02-22123894. 下載專區.

水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括：(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；(2)经过冷冻、腌制、干制、 ...

2017年12月12日 - 首先，水產品按保存條件可分為鮮活水產品、冰凍水產品、干製品。按出產可分為海鮮產品和淡水產品兩大類。按生物種類形態可分為魚類、蝦類、蟹 ...

一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為審查進口業者申請核發進口水產品及水產加工品有機標示同意文件（以下簡稱有機標示同意文件）之作業，有一致性規範，特訂 ...

一、流程： .jpg. 二、應檢附文件及注意事項：. （一） 應檢附文件. 為落實管理輸出食用水產動物及水產品檢疫證明書簽發作業，自107年4月2日起申請核發動物檢疫證明 ...