易牙- 维基百科,自由的百科全书

易牙,雍人,名巫,所以也可以叫雍巫或狄牙,春秋時期齊國人。 原本為寺人,精於烹調,長於辨味,史稱其:“至於味,天下期於易牙。”,“酸則沃之以水,淡則加之以鹹”,“ ...

易牙_百度百科

易牙,春秋时代一位著名的厨师,也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人。易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。易牙作为雍人 ...

豎刁、易牙 - 正見網

2014年4月7日 - 豎刁、易牙,都是春秋時齊桓公的近臣。豎刁(刁或作刀、貂)為取悅桓公,自宮為閹人;易牙長於烹飪調味,他曾烹其子為羹,以獻桓公。他們二人,與齊 ...

易牙遗意(豆瓣) - 豆瓣读书

明代的食疗家-韩奕,因推崇名厨易牙,而写了本「易牙遗意」意思是易牙遗留下来原意。这本书分为十二类,共记载了150多种调料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食 ...