位於宜蘭縣宜蘭市新東里東港路二段431號一樓的日吉咖啡，成立於2017年，資本額100,000元。營業項目為飲料店業、食品什貨、飲料零售業、除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務等。